蒸包子怎么做,星湖做蒸包子,蒸包子的做法,蒸包子的做法大全,蒸包子孕妇可以吃吗?,蒸包子


蒸包子的做法

菜名:蒸包子

星湖:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:30~60分钟

材料准备:
:,:适量,:少许
:800g,:300g

1. 活面,面粉加少许水慢慢搅拌,发酵粉加入35摄氏度左右温水调开,倒入面粉中,揉成面团,此时可加入少量干碱面继续揉匀面团,可防止包子发酸,然后将面团放置在温暖地方发酵一小时

2. 发成功的面会出现蜂窝状小孔,体积比原来大几倍,然后把面揪成小剂子,准备开包

3. 调馅,木耳肉大葱剁碎,加入盐,生抽,包子饺子料和香油搅拌均匀

4. 开包,一个小的是女儿的作品,嘿嘿,包的难看请见谅

5. 蒸锅架上,开大火,等上汽后再放入包子,留些空隙,不要挨太紧,我这个没掌握好

6. 大火蒸20分钟,关火焖2分钟,起锅,大包子出炉

7. 味道还不错,我包了两种馅儿的,

8. 鸡蛋木耳榨菜

9. 木耳瘦肉馅

菜名:蒸包子菜谱小经验:

分享美食,分享快乐. http://www.51diancan.com