糖醋里脊`(详细步骤)怎么做,浅浅女人香做糖醋里脊`(详细步骤),糖醋里脊`(详细步骤)的做法,糖醋里脊`(详细步骤)的做法大全,糖醋里脊`(详细步骤)孕妇可以吃吗?,糖醋里脊`(详细步骤)


糖醋里脊`(详细步骤)的做法

菜名:糖醋里脊`(详细步骤)

浅浅女人香:
糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜。以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。

烹饪制作难度:配菜(中级) 花费时间:30–60分钟

材料准备:
:少许,:少许
:适量

1. 猪里脊切成片。

2. 切好的猪里脊用清水洗一下,水不用沥太干,加入一个鸡蛋,一小勺盐,鸡精。少许料酒,搅拌均匀

3. 加一汤勺淀粉搅拌均匀!

4. 锅中加入食用油大火烧至五成热。

5. 用手方便些,把猪里脊肉一片片放入锅里炸。

6. 一定要大火,放里脊肉的时候注意别烫到自己了。

7. 用勺翻动一下,不让肉片粘一起了。

8. 炸至淀粉糊变脆盛出,把锅里油烧沸腾。

9. 油沸腾后把刚刚盛出的里脊肉再次放入锅里炸至,这样特别脆!

10. 把刚刚炸肉片的油倒入别的容器中,留点油,稍微多点,中火。放入适量蕃茄沙司,三勺半白糖。少许白醋。调糖醋汁。调料可以按自己口味调!

11. 搅拌蕃茄汁冒泡泡。

12. 糖醋汁调好,快速放入炸好的猪里脊肉大火翻炒均匀盛出。

13. 撒上黑芝麻即可……

小贴士

口感:色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩。

菜名:糖醋里脊`(详细步骤)菜谱小经验:

口感:色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩。

分享美食,分享快乐. http://www.51diancan.com