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酸辣鲜灼大白菜(简单易学)的做法

菜名:酸辣鲜灼大白菜(简单易学)

殇╮卟乞:
昨天说的是老白菜的做法,那么今天就把剩下的嫩白菜也给做了。酸酸的,辣辣的,嫩脆嫩脆的……

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10分钟左右

材料准备:
:1个,:用手抓一把,:5个
:一个,:1个,:一个

1. 锅里烧开水,顺便把蒜蓉青红椒剁碎。白菜洗好。

2. 西红柿放入开水中煮,煮至皮起邹捞起放冷水中。

3. 这时把白菜丢进锅里煮,一下别丢太多每一片煮的时间都不能太长。时间过了口感不脆。煮好后摆盘。

4. 将过了冷水的西红柿捞起剥皮(经过热水煮过后是很好剥的)剁碎如图

5. 锅里烧热油至5成热下西红柿,蒜蓉,加盐白砂糖,腌菜倒入生抽,加少量水盖锅盖焖1分钟左右,开盖放入青红辣椒拌匀起锅

6. 调好的汁浇到白菜的根部就可以开吃了。

小贴士

根据自己的口味放辣椒哦,小米椒挺辣的慎放。还有就是放盐的调汁时候一次别放多了,一点一点加,咸了可就吃不出鲜味了。

菜名:酸辣鲜灼大白菜(简单易学)菜谱小经验:

根据自己的口味放辣椒哦,小米椒挺辣的慎放。还有就是放盐的调汁时候一次别放多了,一点一点加,咸了可就吃不出鲜味了。

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