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菜名:樱氏香酥肉

小樱00000011:

烹饪制作难度：配菜(中级) 花费时间:20

材料准备：
淀粉：适量,胡椒：适量,鸡精：适量
里脊肉：400克,鸡蛋：一个,洋葱：50克,辣椒：适量

1. 里脊切长条状 加盐腌制30分钟

2. 打一个鸡蛋和水淀粉调成薄浆 将肉裹一层蛋粉浆备用

3. 油锅烧热放入肉炸8分熟至外表金黄捞出

4. 再起油锅爆香葱姜胡椒 放料酒 将肉回锅 放入盐 糖 鸡精 辣椒翻炒

5. 出锅前加点生抽 绿葱花即可