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玛格丽特饼干~口感酥松到融化的做法

菜名:玛格丽特饼干~口感酥松到融化

Fzh1987y:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:

材料准备:
:100g,:2个,:1g,:60g
:100g,:100g

1. 低筋粉和玉米淀粉一起混合过筛待用

2. 自然软化的黄油加过筛后的糖粉、盐一起先用刮刀翻拌均匀

3. 再用电动打蛋器打发至体积稍微膨大颜色变浅

4. 将蛋黄放到筛子里过筛出细末状,再加入到打发的黄油里一起搅拌均匀

5. 接着将混合的低筋粉和玉米淀粉加到打发的黄油里先用刮刀翻拌下

6. 再用手揉成面团

7. 揉好的面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时

8. 取出冷藏好的面团,8克一个小面团搓成小圆球

9. 将小圆球有距离的放在烤盘上,用大拇指按扁(按扁时会出现自然的裂纹)

10. 烤箱预热上下火170度,烤盘放入中层烤制

11. 烤15~20分钟左右至边缘稍微焦黄即可出炉

12. 成品图~

菜名:玛格丽特饼干~口感酥松到融化菜谱小经验:

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