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菜名:小鸡炖蘑菇

炸酱草儿:

烹饪制作难度：配菜(中级) 花费时间:10-30分钟

材料准备：
小鸡：一只,料酒：适量,八角：适量,花椒：适量,红烧汁：适量,胡椒粉：适量
圆蘑菇：适量,大蒜：适量,红椒：适量

1. 将小鸡切成块状,氽水

2. 锅内倒油后将蒜和红椒八角花椒爆香,

3. 鸡块倒入快炒,倒入少许红烧汁上色,

4. 将洗净的蘑菇倒入锅内也一起快炒

5. 加入少许食盐和料酒,

6. 将所有食材装入砂锅内小火慢炖十五分钟

7. 出锅内撒上些胡椒粉.