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快手韩式冷面的做法

菜名:快手韩式冷面

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清爽酸辣。。用酱牛肉的汤汁,把水煮蛋切片换成了煎蛋~~开胃又好吃

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10分左右

材料准备:
:80,:200,:几片,:1个,:2勺,:少许,:适量,:2勺,:1勺,:2勺
:适量,:2片,:适量,:适量,:适量

1. 取适量酱牛肉的汤,加适量水、盐、糖、醋、洋葱、大蒜煮沸后过滤,晾凉,入冰箱冷藏。

2. 冷面入沸水中煮熟。不同的冷面,煮熟的时长不同。

3. 捞出,过两三次冰水后,沥净水份,倒入大碗中。用冰水冲洗,冷面才会劲道弹滑

4. 将冷藏好的汤汁倒入碗中

5. 摆煎蛋或水煮蛋切片,黄瓜擦丝,西红柿切片,切酱牛肉和辣白菜

6. 将适量辣椒酱、黑芝麻和葱花摆好,拌匀即食

7. 酱牛肉的做法在另外一个食谱,这里就不重复了

8. 加炒芝麻和炒的花生碎很香

9. 撰写制作步骤

菜名:快手韩式冷面菜谱小经验:

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