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菜名:最甜蜜的下饭菜-----广式蜜汁叉烧

COUSS卡士烘焙:

烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:30-60分钟

材料准备：
李锦记叉烧酱：150g,酱油：40g,盐：2g,赤砂糖：15g,蜜糖：20g
猪颈肉：750g

1. 猪颈肉洗净沥干水分备用；

2. 然后加入除蜜糖外的各种调味料；

3. 腌制一天一夜，期间要将肉翻转几次，使肉各个部位都充分腌制到位；

4. 把腌制好的生肉放入不沾烤盘里（连汁一起倒入），预热烤箱，如果不是不沾烤盘，需另外加锡纸垫底；

5. 将烤箱按到一键式烤肉功能，时间设定30分钟，因为猪颈肉比较薄身，温度选了200度，如果厚身的猪肉，则要选230度；

6. 在最后还剩下的10分钟时取出烤肉，把蜜糖淋刷在烤肉上再次放入烤箱里把剩下的时间烤完即可；

7. 最后放至温热切片食用。

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