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南瓜蒸排骨#方太蒸爱行动#的做法

菜名:南瓜蒸排骨#方太蒸爱行动#

Jackey猫:
这是一款健康养生,少油少盐,简单易做的蒸菜。猫喝早茶时经常也会点上一份享用,地地道道的广式茶点。今天做的是家常版的,不得不说的是,垫底的南瓜吸收了排骨的肉味,特别地好吃,喜欢你也做做吧

烹饪制作难度: 花费时间:

材料准备:
:1茶匙,:0.5茶匙,:1茶匙,:1.5茶匙,:10克,:15克
:500克,:400克,:10克,:10克,:10克

1. 排骨斩块,洗净后,用清水浸泡一会去除血水

2. 葱姜蒜,豆豉,小红尖椒改刀备用

3. 南瓜去皮切块

4. 沥干排骨中的水份,加入适量盐,糖

5. 适量生抽,蚝油等调味料

6. 拌匀,腌制30分钟

7. 葱姜蒜,豆豉,小红椒入盆中,拌匀

8. 铺在南瓜上面,锅中水开后,入锅蒸至成熟

9. 成品图

10. 成品图

小贴士

1.排骨多少带点肉腥气,可利用清水浸泡去除血水与腥气味,同时也令排骨肉质中含有水份,吃起来更加地鲜嫩。
2.豆豉适当地切碎些,更有利于释放出豉香味

菜名:南瓜蒸排骨#方太蒸爱行动#菜谱小经验:

1.排骨多少带点肉腥气,可利用清水浸泡去除血水与腥气味,同时也令排骨肉质中含有水份,吃起来更加地鲜嫩。
2.豆豉适当地切碎些,更有利于释放出豉香味

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