爱生活的馋猫:
烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:30–60分钟
材料准备:
新鲜排骨:600g,料酒:1.5瓷勺,胡椒粉:1量勺,水:适量,盐:适量
山药:400g,枸杞:20g,姜片:5片
1. 1排骨洗净切段,山药去皮洗净切段,放锅里
2. 2加水没过排骨山药并高出2公分的水位,放入四五片姜片,料酒,胡椒粉,枸杞,盖上盖子大火煮开
3. 3大火煮开的时候会出血沫子,这时用漏勺捞出血沫子
4. 4捞完血沫子转小火,炖60分钟
5. 5最后加盐调味出锅,满屋子都是山药排骨的香味~
菜名:冬日清补山药排骨汤菜谱小经验:
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