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健康饮食-----鸡肉蔬菜包的做法

菜名:健康饮食-----鸡肉蔬菜包

美姐姐的小资生活:

烹饪制作难度: 花费时间:

材料准备:
:半勺,:一大勺,:一勺
:一大块,:一个,:两三个,:半根,:适量,:两个

1. 在准备好所有需要的材料,包菜要选择不大不小的,太大包起来不好看

2. 鸡胸肉一大块剁碎,香菇两三个,萝卜半根,葱白,也剁碎,葱叶留起来备用,剁好的鸡肉放碗里,两只鸡蛋打散,分几次加入蛋液用筷子搅拌上劲儿加香葱碎,料酒,一大勺耗油,一勺淀粉,继续搅拌,在加香菇碎,和胡萝卜碎一起搅拌均匀

3. 将圆白菜底部用刀削去,在小心的将叶子完整的剥下来,我是最外面那一层没有要。。。
再放滚水里焯一下,时间不要太久哦,葱叶也捞一下。。。

4. 如果觉得叶子太大的话可以自己用剪刀整理一下,把拌好的鸡肉馅儿盛适量在菜叶1/3处

5. 梗这里有点硬,不好卷哦,我是将梗切掉了点,先左右卷起菜叶,在从前往后卷到末端,

6. 卷好后用香葱叶绑一下

7. 锅里水烧开后再放入包好的白菜卷儿,大火蒸十分钟左右

8. 这是一道比较清淡的菜,只有用到耗油调成咸淡基本都是食材本来的味道

9. 我家喜欢辣的口味,所以根据自己的口味调了一份调料汁儿浇上去,吃起来更爽了,至于料汁里放了什么你们根据自己的口味来哦
也可以不淋上去,蘸着吃,我只重口味这所以哈哈。。。

10. 我还怕家里人不喜欢呢,结果只弄了十来个,瞬间就被秒杀了,哈哈

小贴士

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菜名:健康饮食-----鸡肉蔬菜包菜谱小经验:

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