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鲶鱼炖茄子的做法

菜名:鲶鱼炖茄子

没想好呢—:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:30-45分钟

材料准备:
:少许,:适量,:少许,:少许,:适量
:1000克,:50克,:500克,:适量,:适量,:少量,:少许

1. 将鲶鱼去内脏洗净备用,猪肉切丁备用

2. 锅内加油加肥猪肉把油炒出来,加姜、葱炒出香味,再加酱油和水爆锅。

3. 放入鲶鱼,加料酒、五香粉、盐,水加到超过鱼身,茄子洗净用手掰成长条块放入锅内炖20-30分钟加鸡精调味。

4. 出锅放蒜和香菜碎。

小贴士

东北老话:鲶鱼炖茄子,撑死老爷子!哈哈,适量呀。

东北有一种香草,叫bahao(忘了学名了),炖菜时要是放一点的话更美了!

菜名:鲶鱼炖茄子菜谱小经验:

东北老话:鲶鱼炖茄子,撑死老爷子!哈哈,适量呀。

东北有一种香草,叫bahao(忘了学名了),炖菜时要是放一点的话更美了!

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