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香辣炒螺肉的做法

菜名:香辣炒螺肉

缘豆儿:
话说前些天买的一斤螺肉,取了一部分做螺肉烤串,剩下的就炒了,本来就是想要炒吃的,很香,感觉当下酒菜也非常棒~

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:350克,:适量,:适量,:4只,:适量,:适量
:2根,:1小块

1. 螺肉清洗干净;

2. 姜切丝;葱、辣椒切段;

3. 锅中加油烧热,爆香姜丝辣椒;

4. 倒入螺肉翻炒;
如果出水太多,可以倒掉一些~或是先焯水再炒~

5. 调入料酒,加盐调味,加入葱段炒匀就可以了。
本来以为买1斤也挺多的,炒回来后只有这么一点点~

菜名:香辣炒螺肉菜谱小经验:

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