KL乐悠悠:
烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:1小时以上
材料准备：
大白萝卜：1根,粘米粉：350克,盐：少许,白胡椒粉：少许,蚝油：1汤匙,水：300克
腊肠：2根,冬菇： 3朵,洋葱：少许
1. 将白萝卜洗净刨丝后，放入两茶匙的盐拌均匀腌制15分钟备用。
2. 冬菇提前泡发然后切丁，腊肠切丁，洋葱切丝备用。
3. 将腌制好的的白萝卜丝用手把水分挤干，挤出来的水放一边待会用来拌入粘米粉里。
4. 将洋葱放入锅里煸香。
5. 然后放入冬菇丁、腊肠小火煸炒1分钟。
6. 放入萝卜丝煸炒1分钟。
7. 然后放入白胡椒粉和蚝油继续炒1分钟即可关火。
8. 8寸模具铺好锡纸备用。
9. 将萝卜挤出来的水加入300克的水，加起来一共有450克水。
10. 倒入粘米粉里调拌均匀备用。
11. 将炒好的材料倒入米浆里，不要倒完剩下少许用来铺表面。
12. 拌好后倒入模具里。
10.
13. 再把剩余的材料铺到表面即可。
14. 热水入锅，表面盖上锡纸入锅蒸1个小时即可。
15. 蒸好后待冷却以后脱模切块放入不粘锅里小火略微煎下就可以了。
16. 成品。
17. 成品。
18. 成品。
菜名:香煎萝卜糕菜谱小经验:
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