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#粉粉套装试用#--蚝油白菜包的做法

菜名:#粉粉套装试用#--蚝油白菜包

缘豆儿:
百菜不如白菜~多吃点白菜很不错。

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:30-60分钟

材料准备:
:适量,:适量,:1汤匙,:少许,:适量,:2汤匙,:适量
:8片,:100克,:5根,:少许

1. 主材料;

2. 留葱绿8根,剩下的切末;姜切片;

3. 绿色的部分放入肉馅中;热油锅,放入姜片爆出香味后不要,加葱白做成葱油;

4. 然后倒入肉馅中,再加盐、生抽、老抽、胡椒粉;

5. 沿一个方向拌匀,腌制20分钟;

6. 白菜和葱绿分别焯水,过凉后沥干备用;

7. 取一片白菜铺开,放入肉馅;
量根据叶子大小决定,能包起来就行~

8. 包起来,用葱系紧;

9. 其余的同样操作,摆放盘中;

10. 锅中水开后,上锅蒸15分钟左右;

11. 蒸好后的白菜包会出很多汤汁;

12. 把汤汁倒入小锅中,加蚝油、淀粉拌匀;

13. 熬开至浓稠;

14. 淋在白菜包上就可以了~~

小贴士

1、酱油蚝油等已有咸味,加盐的时候要酌量不能太过多了;
2、系白菜包用的葱可多留一些以防断了,不过一般是不会断的;
3、最后的蚝油汁所用淀粉,想浓稠点就多加一些,反之则用少一点。
4、白菜帮做醋溜白菜了。

菜名:#粉粉套装试用#--蚝油白菜包菜谱小经验:

1、酱油蚝油等已有咸味,加盐的时候要酌量不能太过多了;
2、系白菜包用的葱可多留一些以防断了,不过一般是不会断的;
3、最后的蚝油汁所用淀粉,想浓稠点就多加一些,反之则用少一点。
4、白菜帮做醋溜白菜了。

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