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排骨炖白菜的做法

菜名:排骨炖白菜

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烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:30

材料准备:
:250克,:250克,:10克,:适量,:适量,:适量,:适量,:适量,:适量

1. 把排骨剁成一寸五分长的段,白菜头切成长方块,香菜梗切成小段,葱,姜切成块,姜块用刀拍一下。

2. 勺内放水,水烧开后放入排骨烫一下取出,再用水冲洗净血沫。

3. 勺内放入少量清油,油烧热时放入葱,姜块炸锅,再放入白菜煸炒至半熟,添肉汤,加排骨,精盐,花椒水。烧开后,移在小火上炖烂,取出葱,姜块,加上味精,香菜梗,出勺盛在碗内即成。

菜名:排骨炖白菜菜谱小经验:

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