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剁椒的做法

菜名:剁椒

爱生活的馋猫:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:500g,:60g,:100g
:200g,:150g

1. 蒜瓣去衣和美人椒一起洗净,晾干表面的水份

2. 把辣椒切小段,再剁碎,看个人喜好大小来剁碎哦

3. 蒜瓣和去皮的姜也一起剁碎,和剁好的辣椒拌在一块

4. 加入盐和高度酒再拌匀,就可以装进玻璃罐,发酵五天后就可以来吃咯,用来做剁椒鱼头可是美美哒

5. 卖相太好了哇

小贴士

注意用的器材都不能有油和生水,不然会很容易变质

菜名:剁椒菜谱小经验:

注意用的器材都不能有油和生水,不然会很容易变质

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