阅宝麻麻:
蛋炒饭,一道我家出镜率比较高的炒饭。深受阅宝和乐乐小朋友的喜爱!^ _ ^
烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10~30分钟
材料准备:
隔夜剩饭:1大碗,火腿肠:1根,盐:适量,食用油:适量,酱油:适量
鸡蛋:2个,胡萝卜:半根,小葱:适量
1. 分别将胡萝卜、火腿肠、小葱切丁。
2. 将2个鸡蛋打入碗中用筷子快速打成蛋液。
3. 热锅倒油,倒入鸡蛋,煎至金黄。
4. 依次加入切好的胡萝卜、火腿肠丁,翻炒一下。
5. 加入隔夜剩米饭,用锅铲压一下,使大米团颗粒分明。
6. 加入适量盐、酱油,翻炒2分钟。
7. 关火,加入葱花翻炒一下,就可以出锅啦!
8. 美味蛋炒饭,不错吧!^ _ ^
9. 哥俩吃的很开心!^ _ ^
小贴士
炒米饭的时候火不要太大哦,用中火比较合适!
菜名:蛋炒饭菜谱小经验:
炒米饭的时候火不要太大哦,用中火比较合适!
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