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菜名:韩式辣炒年糕

熊熊的宝:

烹饪制作难度：配菜(中级) 花费时间:10-30分钟

材料准备：
油：适量,盐：适量,韩式辣酱：适量,白糖：适量,清水：适量
手指年糕：300g,胡萝卜：50g,红葱头：50g

1. 红葱头切小块

2. 胡萝卜切丝

3. 手指年糕洗净。沥水

4. 锅里坐油

5. 油五成热时放进红葱头，低温油炸，炸出葱油

6. 红葱头炸酥后，放进胡萝卜煸炒

7. 胡萝卜炒软后，加入年糕翻炒

8. 加入一大勺韩国辣酱

9. 加入清水没过食材，中火炖煮

10. 汤收到一半加入食盐和白糖调味

11. 汤汁收干后，起锅即可