熊熊的宝:
烹饪制作难度:配菜(中级) 花费时间:10-30分钟
材料准备:
油:适量,盐:适量,韩式辣酱:适量,白糖:适量,清水:适量
手指年糕:300g,胡萝卜:50g,红葱头:50g
1. 红葱头切小块
2. 胡萝卜切丝
3. 手指年糕洗净。沥水
4. 锅里坐油
5. 油五成热时放进红葱头,低温油炸,炸出葱油
6. 红葱头炸酥后,放进胡萝卜煸炒
7. 胡萝卜炒软后,加入年糕翻炒
8. 加入一大勺韩国辣酱
9. 加入清水没过食材,中火炖煮
10. 汤收到一半加入食盐和白糖调味
11. 汤汁收干后,起锅即可
小贴士
1.年糕推荐买辣炒年糕专用的手指年糕,很劲道
2.辣酱依据个人喜欢,韩国辣酱都不太辣的,哈哈
3.没有红葱头可以用普通洋葱代替
4.一定要炸出葱油,这样才好吃
菜名:韩式辣炒年糕菜谱小经验:
1.年糕推荐买辣炒年糕专用的手指年糕,很劲道
2.辣酱依据个人喜欢,韩国辣酱都不太辣的,哈哈
3.没有红葱头可以用普通洋葱代替
4.一定要炸出葱油,这样才好吃
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