binsxman:
听说这个季节韭菜最香啦！昨天吃了韭菜糊饼，今天再吃就腻了，折腾着尝试着做下韭菜肉盒，妈妈做的超级好吃，老妈这撇下我和老爸去照看她的老娘我的姥姥去了，我就在家挑起大梁吧。可能是从来没做过第一次所以用时比较长，两个多小时才完工
烹饪制作难度：配菜(中级) 花费时间:1小时以上
材料准备：
盐：,五香粉：,香油：
猪肉馅：半盒,韭菜：一把,鸡蛋：三个,姜：一块
1. 肉馅放入姜末五香粉总量一半的盐打入三个生鸡蛋一起搅拌均匀
2. 韭菜切碎，倒入香油搅拌（我是看家里香油就剩一瓶底了也就23cm高吧，就都倒进去了）
3. 白面加水（我用的温水貌似能醒的快一些吧）揉至光滑盆干手净，盖盖醒半个小时
4. 面醒好后，将肉馅和韭菜搅拌在一起，放入剩下的一部分盐，拌匀。
5. 我是不会包包子，只能整成大饺子，放电饼铛里，第一锅放了点油，后面就没再放了，上下面加热，我烤了十分钟，后来觉得貌似四五分钟就能熟了。
菜名:韭菜肉盒菜谱小经验:
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