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韭菜盒子的做法

菜名:韭菜盒子

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烹饪制作难度: 花费时间:

材料准备:
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:,:,:,:3个,:,

1. 将筛过的面粉用80度的热水和成面团,盖上保鲜膜放置30分钟

2. 木耳,粉丝凉水泡发,切成小丁。鸡蛋打散,锅中热油下蛋炒成散状切碎。韭菜摘干净切成丁。将所有原来混合在一起,加入盐,少许生抽,猪油搅拌均匀

3. 面团中间扣开一个小口子用手搓成圆条,分成小剂子。幹成椭圆形。

4. 将韭菜馅尽量对的放在面皮一头

5. 合上后捏出花纹即可

6. 平底锅放少量油,将韭菜盒子小火慢酪。

7. 喜欢软一点口感的可以在韭菜盒子上喷一点水。盖上锅盖闷一小会。

8. 双面金黄即可出锅啦

9. 外皮松脆,内里软糯

菜名:韭菜盒子菜谱小经验:

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