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红枣银耳莲子羹的做法

菜名:红枣银耳莲子羹

张钞闲:
家里新疆大红枣挺多,就想多做些可以用到红枣的食物。

烹饪制作难度: 花费时间:

材料准备:
:100g
:15枚,:30g,:50g,:适量

1. 准备食材:银耳、莲子用水泡发,莲子去心,银耳去除根部杂质和老的部分,撕成小片洗净备用,大枣、枸杞洗净备用。

2. 把银耳、莲子、大枣放进锅,加水,盖盖,大火煮开调成小火熬2--3小时。

3. 银耳汤开始变粘稠,加入冰糖熬化。

4. 冰糖全部化完以后放枸杞,再煮2--3分钟就关火,放凉后就可以吃了。

5. 放凉后用碗盛出就可以享用了,夏天冷藏后口感更佳。

小贴士

小贴士

枸杞要起锅前放,因为煮时间长了会有酸味
煮好的羹可以放到冰箱冷藏,口感更佳哦。

菜名:红枣银耳莲子羹菜谱小经验:

小贴士

枸杞要起锅前放,因为煮时间长了会有酸味
煮好的羹可以放到冰箱冷藏,口感更佳哦。

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