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香菇蒸肉盏的做法

菜名:香菇蒸肉盏

冰雪儿9851:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:适量,:适量,:适量,:适量
:8只,:200g,:适量

1. 准备食材,挑选八个大小相适的新鲜香茹,洗净去蒂,倒扣去除多余的水份备用!

2. 五花肉剁成肉泥,依次加入黄酒,盐,一点点淀粉,一个方向搅拌,最后稍放一点生抽和胡椒粉!实际这馅可按个人喜欢加入虾泥,黑木耳,荠菜……

3. 肉馅搅拌好后先在每个香菇里洒上一层薄薄的细盐,这样香菇更入味,把肉依次填入香茹表面整圆!

4. 蒸锅上火,冷水蒸开后把香茹肉盏放锅里蒸5—6分钟,出锅洒上香葱浇上热油上桌!

菜名:香菇蒸肉盏菜谱小经验:

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