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之蛋白椰蓉球#美的智烤大师烤箱#的做法

菜名:之蛋白椰蓉球#美的智烤大师烤箱#

阅宝麻麻:

烹饪制作难度:配菜(中级) 花费时间:

材料准备:
:70g,:20g,:40g,:10g
:2个,:35g

1. 准备好所需材料;

2. 将椰蓉、奶粉、低粉、细砂糖混合;

3. 蛋清打至2至3分发;(如图)

4. 将打好的蛋清倒入混合好的粉中,搅拌一下;

5. 揉成团;(此时可以将烤箱150度预热5分钟)

6. 将椰蓉面团分成15g\个的小球;

7. 在椰蓉中滚几下;(如图所示)

8. 依次做完所有;

9. 放入烤箱中层130度20分钟即可。(每个烤箱温度都有偏差,具体还是根据自己烤箱脾气来调整哦!^_^)

10. 烤好的蛋白椰蓉球^ _ ^

小贴士

烤的时间和温度很关键,用稍低的温度,较长的时间来烤焙,才能烤透,让内部口感香酥。

菜名:之蛋白椰蓉球#美的智烤大师烤箱#菜谱小经验:

烤的时间和温度很关键,用稍低的温度,较长的时间来烤焙,才能烤透,让内部口感香酥。

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