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菜名:快手大餐—蒜蓉芝士焗大虾

米露Mole:

烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:10~30分钟

材料准备：
黑虎虾22cm或者其他大虾：5只,蒜蓉：一颗,黑椒碎：适量,盐：一大勺,黄酒：一小勺
马苏里拉芝士：100g,黄油：20g

1. 蒜剁茸，用黄油小火，炒成金黄色。

2. 先处理虾，开背，因为虾很大，所以壳比较厚，去掉虾线。虾用盐，黑椒碎腌制，黄酒腌制半小时。

3. 烤箱预热150度，烤盘铺上锡纸，虾平铺好，剖开的地方先放蒜蓉，再铺上芝士。烤箱12分钟。

4. 出炉装盘即可

菜名:快手大餐—蒜蓉芝士焗大虾菜谱小经验: