白灼基围虾怎么做,Gaby翾做白灼基围虾,白灼基围虾的做法,白灼基围虾的做法大全,白灼基围虾孕妇可以吃吗?,白灼基围虾

菜名:白灼基围虾

Gaby翾:

烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:30-45分钟

材料准备：
鲜活基围虾：500g,白酒：15ml
葱白：3-5小段儿,姜：3-5片儿

1. 炒锅烧干，加入适量橄榄油，烧至6成热

2. 油锅中加入葱白、姜片起锅，稍翻动出香，倒入白酒，再加入适量清水（一斤虾大概用一大碗水，这个水量是刚好全部没过虾）。
注意：一定要水滚开以后，放进基围虾灼熟

3. 出锅后的基围虾，直接浸入冰水中泡片刻（约3分钟），然后再将基围虾捞出装盘。

4. 虾出锅后，根据自己口味蘸取喜欢的酱料是用即可。我喜欢什么都不蘸，清口吃！