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蒜苔炒鸡蛋的做法

菜名:蒜苔炒鸡蛋

&喜洋洋&:
总吃肉炒的,换换蛋炒的也挺好。

烹饪制作难度: 花费时间:

材料准备:
:适量
:250克,:3个

1. 3个鸡蛋打散,蒜苔切段。

2. 水开下蒜苔段焯水,焯个2—3分钟,空水盛出。

3. 油开后先炒鸡蛋,打散后盛出。再倒一点下蒜苔翻炒,加一点料酒、花椒面,炒几下倒入鸡蛋。翻炒加盐、鲜酱油炒匀(如果干可以加点水,我加了2手勺)。倒入水淀粉翻炒几下出锅了。

菜名:蒜苔炒鸡蛋菜谱小经验:

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