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菜名:苦瓜炒蛋

Maggiectar:

烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:10分钟左右

材料准备：
盐：少许,油：少许
苦瓜：一根,鸡蛋：3个

1. 准备好食材，苦瓜洗干净对半切开，挖出瓜瓤后切成薄片。

2. 切好的苦瓜用少许盐腌5分钟后挤干水分。

3. 鸡蛋加少许盐打发。

4. 锅里放油烧热倒入蛋液快速翻炒至七成熟，盛出待用。

5. 锅里加少许油放入苦瓜片炒至断生。

6. 加入鸡蛋翻炒至熟。

菜名:苦瓜炒蛋菜谱小经验: