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小鸡炖蘑菇的做法

菜名:小鸡炖蘑菇

梦舞蝶飞:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10分左右

材料准备:
:750克-1000克,:适量,:适量,:少许,:适量,:适量,:少许,:适量
:75克,:适量,:适量

1. 将小仔鸡洗净,剁成小块;

2. 将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用;

3. 坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。

菜名:小鸡炖蘑菇菜谱小经验:

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