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菜名:快手菜：素烧腐竹

朤朤朤:
味道很棒。

烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:10分钟左右

材料准备：
干腐竹：多半碗,木耳（可无）：5朵,葱姜蒜：适量,蚝油：半汤匙,酱油：半汤匙,淀粉：半汤匙

1. 腐竹泡发一般四小时，热水加盐更快，我这个是热水加盐泡的，木耳扔里一起泡就行。
泡好的腐竹用手挤去水分，木耳去根撕小点。
葱切花，蒜切片，姜切条。
碗里是淀粉酱油蚝油，加半碗水。

2. 全程中火，葱姜蒜炝出香味。

3. 木耳翻炒1—2分钟。

4. 下腐竹煸炒30秒左右。

5. 放入事先调好的酱汁，炒到收汁。

6. 出锅。

菜名:快手菜：素烧腐竹菜谱小经验: