朤朤朤:
味道很棒。
烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10分钟左右
材料准备:
干腐竹:多半碗,木耳(可无):5朵,葱姜蒜:适量,蚝油:半汤匙,酱油:半汤匙,淀粉:半汤匙
1. 腐竹泡发一般四小时,热水加盐更快,我这个是热水加盐泡的,木耳扔里一起泡就行。
泡好的腐竹用手挤去水分,木耳去根撕小点。
葱切花,蒜切片,姜切条。
碗里是淀粉酱油蚝油,加半碗水。
2. 全程中火,葱姜蒜炝出香味。
3. 木耳翻炒1—2分钟。
4. 下腐竹煸炒30秒左右。
5. 放入事先调好的酱汁,炒到收汁。
6. 出锅。
菜名:快手菜:素烧腐竹菜谱小经验:
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