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生蚝炖蛋的做法

菜名:生蚝炖蛋

BabyHe:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10~30分钟

材料准备:
:,:,:,
:12个,:3个,

1. 选新鲜的生蚝,把肉挖下来,洗净,姜水烫过备用。

2. 鸡蛋三个打散,加少许盐,按鸡蛋比例加入温水,打散,把打起的泡泡捞掉。
保鲜膜膜好下锅蒸。

3. 鸡蛋蒸5分钟,先起锅,将生蚝摆在鸡蛋上,继续保鲜膜蒸6分钟。

4. 蒸好的生蚝蛋上撒点葱花,鱼豉油;
锅里加少许水加入味极鲜、蚝油、淀粉勾芡,淋在生蚝蛋上

菜名:生蚝炖蛋菜谱小经验:

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