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菜名:红烧肉

安安的想:

烹饪制作难度：配菜(中级) 花费时间:30–60分钟

材料准备：

五花肉：500g

1. 五花肉切块，焯水两分钟，冷水冲洗；油锅加至七成热，放生姜、葱段，倒入五花肉；翻炒片刻，倒入适量的酒和醋，翻炒后加适量的盐，翻炒一下加水至肉齐平，大火煮三十分钟，转小火焖十五分钟，出锅前加适量鸡精，就可以装盘了

菜名:红烧肉菜谱小经验: