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洋葱炒蛋的做法

菜名:洋葱炒蛋

二师兄食记:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10分钟左右

材料准备:
:半个,:适量
:2个

1. 洋葱切片,鸡蛋加少许水、胡椒、盐打匀备用。

2. 锅中放油(可略多一些),倒入蛋液,待底面基本定型后翻面略微煎制后打碎成小块,出锅装盘备用。

3. 锅中补充适量油,烧热后放入洋葱片大火翻炒。

4. 待洋葱快熟透之前放入之前炒好的鸡蛋,撒入适量盐迅速翻炒均匀。(太快忘了拍照)

5. 出锅装盘!

小贴士

往蛋液里加入少许水打匀,炒出的鸡蛋口感更滑嫩。

菜名:洋葱炒蛋菜谱小经验:

往蛋液里加入少许水打匀,炒出的鸡蛋口感更滑嫩。

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