二师兄食记:
烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10分钟左右
材料准备:
大洋葱:半个,胡椒粉、盐、食用油:适量
鸡蛋:2个
1. 洋葱切片,鸡蛋加少许水、胡椒、盐打匀备用。
2. 锅中放油(可略多一些),倒入蛋液,待底面基本定型后翻面略微煎制后打碎成小块,出锅装盘备用。
3. 锅中补充适量油,烧热后放入洋葱片大火翻炒。
4. 待洋葱快熟透之前放入之前炒好的鸡蛋,撒入适量盐迅速翻炒均匀。(太快忘了拍照)
5. 出锅装盘!
小贴士
往蛋液里加入少许水打匀,炒出的鸡蛋口感更滑嫩。
菜名:洋葱炒蛋菜谱小经验:
往蛋液里加入少许水打匀,炒出的鸡蛋口感更滑嫩。
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