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菜名:洋葱炒蛋

二师兄食记:

烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:10分钟左右

材料准备：
大洋葱：半个,胡椒粉、盐、食用油：适量
鸡蛋：2个

1. 洋葱切片，鸡蛋加少许水、胡椒、盐打匀备用。

2. 锅中放油（可略多一些），倒入蛋液，待底面基本定型后翻面略微煎制后打碎成小块，出锅装盘备用。

3. 锅中补充适量油，烧热后放入洋葱片大火翻炒。

4. 待洋葱快熟透之前放入之前炒好的鸡蛋，撒入适量盐迅速翻炒均匀。（太快忘了拍照）

5. 出锅装盘！