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魔法南瓜饼|日食记的做法

菜名:魔法南瓜饼|日食记

姜叔的日食记:

烹饪制作难度: 花费时间:

材料准备:
:250g,:150g,:40g,:60g,:少许
:几粒

1. 南瓜底部挖个洞,掏去籽。挖肉约250g,切片,隔水蒸熟到南瓜肉软糯,取出捣泥。

2. 将150g糯米粉、40g玉米淀粉和少许砂糖(有豆沙馅,所以皮不要做太甜)倒入南瓜泥中,适量加水揉成面团。

3. 将面团等分成50g小面团,分别填入豆沙馅,包起揉圆。
(没有豆沙馅也可以用别的,比如我豆沙馅包完后还包了个蓝莓酱的,同事吃了说味道也可以。)

4. 用牙签压出南瓜纹,顶部插一颗枸杞做柄。

5. 南瓜饼垫在油纸上,从冷水开始隔水蒸,10分钟后开盖。

6. 甜甜的南瓜饼,个头小,很管饱。

小贴士

据说把豆沙馅换成巧克力馅儿,也很好吃哦!

菜名:魔法南瓜饼|日食记菜谱小经验:

据说把豆沙馅换成巧克力馅儿,也很好吃哦!

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