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干煸土豆芹条的做法

菜名:干煸土豆芹条

由由和qiuqiu:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10~30分钟

材料准备:
:,:,:,:,
:2个,:半棵,

1. 土豆去皮洗净,切成一字粗条,放入清水中洗净淀粉;芹菜切成同等粗细粗条。

2. 锅中放宽油烧至六成热,投入土豆条炸制呈金黄色,捞出沥干油分。(土豆条也可不油炸、用热水焯8分熟)

3. 锅内留少许油,下干辣椒、花椒,豆豉,辣酱炸香,倒入土豆条,芹菜条,加料酒、盐一起煸至干香入味后盛出即可。

菜名:干煸土豆芹条菜谱小经验:

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