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菜名:地三鲜

熠86427:

烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:10~30分钟

材料准备：

茄子：1个,土豆：1个,青椒：2个,大蒜：4瓣

1. 蒜切蒜末，茄子、青椒、土豆切成这样

2. 茄子裹上淀粉拌匀

3. 茄子、土豆分别过油炸透捞出

4. 一半蒜末呛锅

5. 放入茄子土豆拌匀、加盐

6. 加入青椒断生后，撒入另一半蒜末，出锅前勾芡

菜名:地三鲜菜谱小经验: