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培根薯泥卷的做法

菜名:培根薯泥卷

Jackey猫:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10分左右

材料准备:
:适量,:少许,:少许
:1个,:9片,:1.5汤匙

1. 土豆去皮切块,入蒸锅蒸熟。

2. 趁热研成茸,加入淡奶油。

3. 和少许黑胡椒碎。

4. 少许的盐。

5. 全部融合在一起。

6. 取一小团土豆泥,团成小丸子,最好是长形的,跟培根差不多宽度。

7. 卷起来,用根牙签固定住。

8. 全部卷好后,开始热锅。

9. 锅热放油,小火慢煎。

10. 两面煎香,即可。

小贴士

1.土豆蒸熟后,趁热压成泥,同时放入淡奶油与黑胡椒,利用土豆的余热激发出香味。
2.煎的时候,小火慢煎,个人感觉把培根煎的焦脆口感更棒哦。

菜名:培根薯泥卷菜谱小经验:

1.土豆蒸熟后,趁热压成泥,同时放入淡奶油与黑胡椒,利用土豆的余热激发出香味。
2.煎的时候,小火慢煎,个人感觉把培根煎的焦脆口感更棒哦。

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