Jackey猫:
烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10分左右
材料准备:
油:适量,盐:少许,黑胡椒碎:少许
土豆:1个,培根:9片,淡奶油:1.5汤匙
1. 土豆去皮切块,入蒸锅蒸熟。
2. 趁热研成茸,加入淡奶油。
3. 和少许黑胡椒碎。
4. 少许的盐。
5. 全部融合在一起。
6. 取一小团土豆泥,团成小丸子,最好是长形的,跟培根差不多宽度。
7. 卷起来,用根牙签固定住。
8. 全部卷好后,开始热锅。
9. 锅热放油,小火慢煎。
10. 两面煎香,即可。
小贴士
1.土豆蒸熟后,趁热压成泥,同时放入淡奶油与黑胡椒,利用土豆的余热激发出香味。
2.煎的时候,小火慢煎,个人感觉把培根煎的焦脆口感更棒哦。
菜名:培根薯泥卷菜谱小经验:
1.土豆蒸熟后,趁热压成泥,同时放入淡奶油与黑胡椒,利用土豆的余热激发出香味。
2.煎的时候,小火慢煎,个人感觉把培根煎的焦脆口感更棒哦。
发表评论