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地三鲜的做法

菜名:地三鲜

S的小厨房:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:

材料准备:
:适量
:1个,:1个,:2个,:2瓣,:2根

1. 土豆、茄子切块。油锅烧热,土豆、茄子、青椒分别下锅炸好。PS.土豆炸至边焦黄后捞出;茄子炸软捞出;青椒下锅后马上关火,余温炸软即可。

2. 将切碎的小葱末和蒜末炒香,倒入之前炸好的土豆、茄子和青椒,放入盐、糖、生抽炒匀后稍加点高汤,实在不行加点水,倒入勾芡后即可出锅了。

3. 美味出锅了~

菜名:地三鲜菜谱小经验:

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