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蔓越莓饼干的做法

菜名:蔓越莓饼干

COUSS卡士烘焙:
这道菜背后的故事e~(选填)

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备:
:60g,:35g
:75g,:15ml,:115g

1. 准备好所有材料。

2. 黄油软化后用电动打蛋器打散后加入糖粉,搅拌均匀(无需打发)。

3. 加入鸡蛋液拌均匀。

4. 倒入蔓越莓干拌均匀。

5. 最后筛入低筋面粉,用按压式拌均匀。

6. 拌好的面团放入保鲜膜中,稍整形成长条形。

7. 将面团放入模具整理成方形后入冰箱冷冻1小时。

8. 取出冻硬的面团,回温一下后切成均匀的片状。

9. 烤网上垫油纸,排入饼干面团。

10.

COUSS CO-5001烤箱,选择上下火165度,预热后放入中层烘烤约20分钟。

11. 成品

12. 成品

小贴士

1、 如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎);
2、 烤至底部上色,表面呈微黄状即可,也可示饼干厚度大小适当调节烘烤温度及时间。

菜名:蔓越莓饼干菜谱小经验:

1、 如果蔓越莓干的个头比较大,需要先切碎(不要切太碎);
2、 烤至底部上色,表面呈微黄状即可,也可示饼干厚度大小适当调节烘烤温度及时间。

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