凉凉2323:
用猪肉做过N多次叉烧~而鸡腿也做成叉烧我还是第一次~味道也超级的捧哦。
烹饪制作难度:配菜(中级) 花费时间:
材料准备:
新鲜鸡腿3个:,姜、葱、蒜适量:,生老抽适量:,盐少许:,酒一茶匙:,白糖适量:
1. 买好新鲜鸡腿(不要买冰冻那种)
2. 鸡腿洗干净从中间用刀划开,剔去鸡骨,取出腿肉(大块,不用切块哈,也不用氽水)
3. 用姜葱蒜,生老抽,盐,白糖,米酒一茶匙拌匀腌半小时。
4. 半小时候,锅热油,将腌好的鸡腿肉下锅慢煎,小火哈。
5. 将鸡腿肉煎全熟,再倒入之前腌过鸡腿肉的叉烧汁转大火收汁切小块装盘即可。
6. 切小块的鸡腿肉用生菜垫底
7. 创意摆盘,叉烧鸡腿更显食欲
8. 金黄色的叉烧鸡腿诱到你吗?赶紧行动做来吃吧~~
菜名:香煎叉烧鸡腿菜谱小经验:
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