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菜名:香煎叉烧鸡腿

凉凉2323:
用猪肉做过N多次叉烧~而鸡腿也做成叉烧我还是第一次~味道也超级的捧哦。

烹饪制作难度：配菜(中级) 花费时间:

材料准备：
新鲜鸡腿3个：,姜、葱、蒜适量：,生老抽适量：,盐少许：,酒一茶匙：,白糖适量：

1. 买好新鲜鸡腿(不要买冰冻那种)

2. 鸡腿洗干净从中间用刀划开，剔去鸡骨，取出腿肉(大块，不用切块哈，也不用氽水)

3. 用姜葱蒜，生老抽，盐，白糖，米酒一茶匙拌匀腌半小时。

4. 半小时候，锅热油，将腌好的鸡腿肉下锅慢煎，小火哈。

5. 将鸡腿肉煎全熟，再倒入之前腌过鸡腿肉的叉烧汁转大火收汁切小块装盘即可。

6. 切小块的鸡腿肉用生菜垫底

7. 创意摆盘，叉烧鸡腿更显食欲

8. 金黄色的叉烧鸡腿诱到你吗？赶紧行动做来吃吧~~

菜名:香煎叉烧鸡腿菜谱小经验: