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菜名:草莓蛋糕

猪仔爱烘焙:
草莓季节，做个简单又好吃的草莓蛋糕✌

烹饪制作难度：配菜(中级) 花费时间:1小时以上

材料准备：
植物油：40g,白砂糖：60g
低粉：80g,牛奶：50ml,鸡蛋：4个,淡奶油：100ml,草莓：少许

1. 蛋白和蛋黄分开。

2. 蛋黄加入25克白砂糖和植物油拌匀。

3. 加入牛奶拌匀。

4. 筛入低粉，拌匀。

5. 蛋白分三次加入白砂糖，打发。

6. 蛋白分三次加入到蛋黄糊中，拌匀。

7. 预热烤箱170度，中层上下火15分钟。

8. 出炉后，趁热撕掉烤纸，将蛋糕切成均等的长条，晾凉。

9. 淡奶油加入10克白砂糖打发。

10. 蛋糕片稍凉后抹上一层打发的淡奶油，排好切成薄片的草莓。

11. 再在草莓上抹一层淡奶油，将蛋糕片叠加好。

12. 切成自己喜欢的大小，在表面挤一点淡奶油，放上洗净的草莓即可。

菜名:草莓蛋糕菜谱小经验: