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白萝卜枸杞排骨汤的做法

菜名:白萝卜枸杞排骨汤

YOYO食色空间:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:1小时以上

材料准备:
:5克,:2克,:适量
:500克,:500g,:15克,:10克

白萝卜枸杞排骨汤的做法图解1

1. 准备材料。

白萝卜枸杞排骨汤的做法图解2

2. 排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸;然后捞出排骨备用;这个过程可以有效去除排骨的血腥味;

白萝卜枸杞排骨汤的做法图解3

3. 排骨一次加足清水,加入切好的白萝卜块,旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟;

白萝卜枸杞排骨汤的做法图解4

4. 排骨软烂时,加入枸杞旺火煮5分钟;最后加盐、胡椒调味就可以喝了。

小贴士

萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好。

菜名:白萝卜枸杞排骨汤菜谱小经验:

萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜,萝卜皮越细嫩光滑,做汤的口感也越好。

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