丁小叮5:
紫薯富含硒元素和青花素，是非常健康的营养物质，但是平时我并不爱吃，为了让自己可以多吃一点，换个花样做一做！
烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:10-30分钟
材料准备：
新鲜紫薯：250g,糯米粉：适量,红豆沙：适量
牛奶：适量,黑芝麻：少许
1. 超市购买新鲜紫薯
2. 紫薯削皮洗净，为了让它熟得更快，我是切成片上的蒸锅，时间自己控制，以全部紫薯熟透为准。
3. 熟了的紫薯要趁热压成泥，可以放在碗里用勺子压，也可以装进保鲜袋，用擀面杖擀压。
4. 将紫薯泥放冷，然后加入糯米粉，糯米粉要分多次加入，每次加入的量不要太多。为了小饼更香，我加入了一点点牛奶，这样整个饼都会有一股浓浓的奶香。
5. 紫薯泥要和糯米粉完全融合。
6. 把和好的面团分成大小相同的剂子
7. 把红豆沙包入紫薯中，红豆沙直接在超市买的现成的。
8. 包好后按压成小饼，按压过程中，会有些许小的裂口，不要紧，熟了之后是不会有开口的
9. 为了口感更香，加了一点黑芝麻，如果没有也可以不加
10. 可以用油煎着吃，为了健康，用不粘锅，就少放点油
11. 更健康的吃法就是蒸着吃。
12. 做好的紫薯饼，透着浓浓的奶香，红豆沙馅儿也十分香甜。
菜名:紫薯红豆饼菜谱小经验:
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