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菜名:茄子肉卷

吃出幸福:

烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:10-30分钟

材料准备：
盐：少许,酱油：少许
茄子：一个,肉馅：半碗,胡萝卜：1根,青椒：1根,葱：适量,姜末：少许,蒜末：适量

1. 将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜，青椒切成小丁备用

2. 锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油，醋，吧胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，乘出来

3. 平锅加热，放少许油，将茄子片煎软

4. 将炒好的肉菜馅，放到茄片上卷好

5. 将卷好的茄子卷放锅里蒸10分钟

菜名:茄子肉卷菜谱小经验: