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蒜子烧小排#舌尖上的外婆香#的做法

菜名:蒜子烧小排#舌尖上的外婆香#

西米Fiona:

烹饪制作难度: 花费时间:

材料准备:
:5调羹,:4调羹,:1调羹,:1粒,:10粒,:1碗,:适量,:适量,:适量
:500克,:1头

1. 肋排剁小块,浸泡凉水半小时左右,中间换几次水,把血水泡干净。大蒜轻拍一下,去皮。

2. 把肋排用料酒,生抽,老抽,葱姜腌制15分钟。

3. 锅热,倒入适量金龙鱼菜籽油

4. 把大蒜煸金黄色捞出备用。

5. 锅中留底油,倒入腌好的肋排。翻炒至变色。加入八角花椒。

6. 倒入可乐,冰糖和1碗水。没过肋排即可。盖锅盖小火炖制。

7. 待汁收的差不多时,加入煸好的大蒜。再翻炒几下。调入适量盐。关火

8.

小贴士

加了可乐,使这道菜吃起来是甜口的。很醇厚。如果不喜欢的可不加。个人认为加了更好吃。

菜名:蒜子烧小排#舌尖上的外婆香#菜谱小经验:

加了可乐,使这道菜吃起来是甜口的。很醇厚。如果不喜欢的可不加。个人认为加了更好吃。

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