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小樱脆皮豆腐的做法

菜名:小樱脆皮豆腐

小樱00000011:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:10分左右

材料准备:
:适量,:适量,:适量
:500克

1. 将豆腐切成5厘米见方大块 并用干淀粉裹住

2. 锅中多些油烧到七成熟 转中火 将豆腐炸成金黄捞出

3. 留些底油爆炒豆瓣酱 略倒一点点醋

4. 少盐 勾芡 熄火搅动 浇在炸好的豆腐上

5. 出锅~

小贴士

炸豆腐需要耐心
还要做好保护措施 防止被油溅到
-
出菜口感很好
外表酥脆 内在..嫩滑...(有肉肉的感觉~)
PS:此次照片效果不代表菜品

菜名:小樱脆皮豆腐菜谱小经验:

炸豆腐需要耐心
还要做好保护措施 防止被油溅到
-
出菜口感很好
外表酥脆 内在..嫩滑...(有肉肉的感觉~)
PS:此次照片效果不代表菜品

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