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一口酥#自己做更健康#的做法

菜名:一口酥#自己做更健康#

Ann小叶子:

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:30–60分钟

材料准备:
:50g,:3g,:适量
:150g,:50g,:1个

1. 黄油在室温下软化,加入糖粉

2. 混合均匀,用手动打蛋器顺着一个方向搅拌至颜色有些发白

3. 分2次加入蛋液(蛋液不要放完,留一点刷表面用),混合均匀

4. 加入泡打粉,筛入低筋面粉

5. 拌成一个面团

6. 先铺一层保鲜膜(比较容易操作),取适量面团用擀面杖擀成面片,表面刷些蛋液

7. 把紫薯馅搓成条,放在面片上卷起来,卷好后反复搓几下,这样包的更紧

8. 卷好后切小段放在烤盘上,用小刷子刷一层蛋液

9. 表面撒些芝麻,烤箱180度烤20分钟,表面金黄就可以了(具体时间根据个人烤箱而定)

10. 放凉后,真的很酥哦。

小贴士

紫薯上锅蒸熟,用勺子按压成紫薯泥,加适量炼乳,能够使紫薯粘在一起即可

菜名:一口酥#自己做更健康#菜谱小经验:

紫薯上锅蒸熟,用勺子按压成紫薯泥,加适量炼乳,能够使紫薯粘在一起即可

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