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菜名:东北酱大骨

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烹饪制作难度：切墩(初级) 花费时间:1小时以上

材料准备：
猪脊骨：1kg,八角3：3个,桂皮：1块,生抽：4勺,老抽：1勺,糖：1勺,盐：5勺,水：3L
葱：1根,蒜：1瓣,姜：2片

1. 脊骨洗净，在清水里浸泡一个小时，然后换一锅干净的水，煮开去血沫。

2. 脊骨再次洗净后，入锅中，锅里倒入3L的水，加入以上所有的调料，大火煮开后转小火继续炖2个小时。