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七夕恋上你 爱心翻糖饼干的做法

菜名:七夕恋上你 爱心翻糖饼干

泡菜炖肉:
七夕是中国人的情人节,特别的日子里买礼物送给他,不如diy一份礼物送给他。这是一份融入了你的用心和浓浓爱意的小礼物。这小小的美好催化彼此的感情,他会惊喜并且感动到!哈哈, 祝所有豆果粉七夕快乐~

烹饪制作难度:切墩(初级) 花费时间:1小时以上

材料准备:
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1. 饼干部分(配方能做20只):黄油室温软化。加入糖粉,搅拌均匀至黄油呈现淡黄色。

2. 将鸡蛋分三次加入,每次都需要搅拌均匀,让其和黄油充分融合。

3. 将低粉筛入,搅拌均匀。

4. 用擀面杖将面团擀制成0.5厘米的面饼。用模具压出想要的形状。

5. 烤箱预热后,180度中层上下管烤18分钟~烤至颜色变金黄即可(请忽略那几个烤过头的小可爱)。

6. 翻糖皮的制作:取适量翻糖膏,把色素滴上,手上涂抹白油,防止翻糖膏黏手。

7. 把颜色揉搓均匀后,装进保鲜膜里,不然翻糖膏很快会变干的。

8. 把翻糖膏擀成0.5厘米厚,用模具压出喜欢的图案。多出的原料仍旧用保鲜膜装好。

9. 用牙签蘸点蜂蜜涂抹在饼干上,再把对应的翻糖皮贴在饼干上。用小工具把边缘处理圆滑。

10. 用印花模具压出花朵。放置20分钟左右就会变硬,定型哦。会更方便制作。

11. 在硅胶模具中涂抹一点白油,取适量翻糖膏放入硅胶模具,待翻糖膏稍硬时取出备用。

12. 糖霜画线的制作:
把糖粉120g,蛋清一个,柠檬汁5滴放在一起搅拌均匀,打发至略粘稠状态。

13. 把糖霜装入裱花袋,在头部剪出一个小口,轻轻挤压就可以画线写字啦。

14. 装饰物想固定在翻糖皮上也可以用蜂蜜。成品~

15. 成品~

菜名:七夕恋上你 爱心翻糖饼干菜谱小经验:

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