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香辣花甲的做法

菜名:香辣花甲

芳芳要做个幸福的小厨娘:
花甲做了好几个版本,豆瓣酱,西红柿,还有这个香辣版本,这个是最受欢迎的

烹饪制作难度: 花费时间:10~30分钟

材料准备:
:少许,:少许,:少许,:少许,:少许
:500g

1. 花甲买来后放清水和少许菜油,让他尽情吐沙吧。

2. 锅里放清水,花甲焯水,焯水后用清水清洗几遍,记住,这个步骤非常重要,因为会洗出来好多沙

3. 准备好姜蒜,小米椒和青椒

4. 用耗油,白糖,香油,醋,生抽调味

5. 锅里放油,

6. 放入姜蒜,辣椒,还有糍粑辣椒或者豆瓣酱翻炒

7. 然后放入花甲进行翻炒,随后将料酒,调味料都放进去,翻炒后闷两分钟,就可以出锅啦。

8. 加上香葱,出锅啦。

菜名:香辣花甲菜谱小经验:

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